Civiltà e Cultura Contadina

Un viaggio tra tradizioni, saperi e vita rurale

1. La Vita nei Borghi Rurali

• Descrizione delle case contadine, delle strutture in pietra e delle masserie.
• Organizzazione della vita familiare e comunitaria.
• Ruolo delle donne e degli uomini nella società contadina.

2. Mestieri e Attività della Tradizione

• Il contadino: tecniche di coltivazione e lavoro nei campi.
• Il pastore e la transumanza.
• L’artigiano: fabbri, falegnami, tessitori e ceramisti.
• I mulini ad acqua e a vento: produzione della farina.

3. Ciclo della Terra e Ritmi della Vita Contadina

• La semina, il raccolto e la vendemmia.
• La raccolta delle olive e la produzione dell’olio.
• Il grano e la panificazione tradizionale.

4. Cibo e Tradizioni Gastronomiche

• Cucina povera e piatti tipici della tradizione contadina.
• Tecniche di conservazione degli alimenti.
• Il vino fatto in casa e la produzione artigianale di salumi e formaggi.

5. Feste, Riti e Credenze Popolari

• Feste legate alla terra.
• Antiche superstizioni e rituali contadini.
• Proverbi e modi di dire della cultura contadina calabrese.

6. Strumenti e Oggetti della Vita Contadina

• Gli attrezzi agricoli tradizionali.
• I carri trainati da buoi e i mezzi di trasporto rurali.
• Gli utensili da cucina e gli oggetti d’uso quotidiano.

7. Il Declino e la Salvaguardia della Cultura Contadina

• L’abbandono delle campagne e l’emigrazione.
• Il rischio di perdita delle tradizioni.
• Progetti e iniziative per la valorizzazione della cultura contadina in Calabria.